Receita da Unifesp combina fibra solúvel e farinha de grão-de-bico Pensando em tornar a ingestão do pão sem glúten mais agradável e nutritiva, pesquisadores da Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) desenvolveram uma receita que…
Ver mais Pesquisa cria pão sem glúten mais saboroso e com alto valor nutritivo